Chef de rang forte dei marmi

  • 23/04/2026
  • Randstad filiale di lucca
  • Lucca
  • Turismo, ristorazione

  • Mansione

    Randstad Italia S.p.A., filiale di Lucca, è alla ricerca di Chef de Rang per il prestigioso ristorante di un Hotel 5 Stelle situato a Forte dei Marmi.

    Siamo alla ricerca di professionisti del servizio di sala che facciano della cortesia e della cura del dettaglio il proprio marchio di fabbrica, garantendo agli ospiti un’esperienza culinaria d’eccellenza.

    Cosa offriamo:

    • Contratto: Stagionale in un contesto di lusso internazionale.

    • Inquadramento: Livello C2 (per profili esperti) o C3 (per profili con esperienza minima) CCNL Industria Turistica.

    • RAL: Fino a €25.000 (parametrata all'esperienza).

    • Benefit: Ticket Restaurant da €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore.

    • Sede di lavoro: Forte dei Marmi (LU).

    Responsabilità

    Le tue responsabilità:

    • Gestione completa del rango assegnato, assicurando un servizio fluido e impeccabile.

    • Accoglienza degli ospiti, presentazione del menù e della carta dei vini (upselling).

    • Coordinamento dei commis di sala per garantire la massima efficienza del servizio.

    • Supervisione della mise en place e cura costante dell'ordine e dell'estetica dei tavoli.

    • Gestione delle comande e interfaccia costante con la cucina.

    Competenze
    Requisiti richiesti:

    • Esperienza: Pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti 5* o ristoranti Fine Dining.

    • Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua straniera (francese, tedesco o russo) sarà considerata un plus.

    • Professionalità: Standing curato, ottime doti comunicative e naturale orientamento al cliente.

    • Soft Skills: Capacità di lavorare sotto pressione, spirito di squadra e attenzione ai dettagli.

    La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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