Food & beverage manager

  • 11/06/2026
  • Randstad talent selection catania
  • Messina
  • Amministrazione, contabilità, segreteria

  • Mansione

    Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad specializzata nella ricerca e selezione di profili ad alta professionalità.

    Per conto di un prestigioso Hotel di Lusso situato a Taormina, siamo alla ricerca di un Food & Beverage Manager.

    Responsabilità

    La risorsa inserita avrà la responsabilità strategica e operativa di supervisionare tutti i reparti F&B della struttura, garantendo standard di eccellenza in linea con il brand e un'esperienza d'ospite impeccabile.

    Principali Responsabilità:

    • Gestione Operativa e Qualità: Supervisionare il servizio e la produzione in tutti gli outlet F&B, assicurando il rispetto degli standard di lusso e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
    • Performance Finanziarie: Definire il budget F&B, monitorare il Food Cost, ottimizzare i ricavi e gestire la reportistica finanziaria del reparto.
    • Coordinamento del Team: Selezionare, formare, motivare e pianificare i turni della brigata di sala e cucina, promuovendo un clima di lavoro collaborativo e orientato all'eccellenza.
    • Menu & Concept Development: Collaborare a stretto contatto con l'Executive Chef per lo sviluppo dei menu, la carta dei vini e l'ideazione di concept innovativi ed eventi speciali.
    • Guest Relations: Gestire le relazioni con gli ospiti, anticipando le loro esigenze e gestendo con diplomazia ed efficacia eventuali feedback o reclami.

    Competenze

    Requisiti:

    • Esperienza: Almeno 3-5 anni nel ruolo nel settore
    • Competenze Linguistiche: Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un forte plus).
    • Skills Gestionali: Solide competenze di leadership, problem solving, gestione del budget e analisi del Food Cost.

    Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **vedi modalità di candidatura**, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.