Sous chef

  • 13/03/2026
  • My work spa filiale di vigevano
  • Pavia
  • Turismo, ristorazione

  • Descrizione della posizione:

    My Work SPA (Aut. Min. n° **vedi modalità di candidatura** del 12/09/2023) ricerca:

    sede di lavoro: MEZZANA BIGLI

    Per un?azienda leader in Europa nella gestione di location esclusive dedicate a eventi, riunioni e seminari professionali, ricerchiamo un Secondo di Cucina (Sous-Chef) da inserire stabilmente nel nostro team.
    La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e collaborerà con una brigata composta da 5 professionisti, contribuendo alla qualità e all?organizzazione del servizio.

    Sei una persona:

    • Dinamica, curiosa e orientata alle soluzioni, capace di affrontare il lavoro con spirito proattivo.
    • Precisa, rigorosa e affidabile, attenta ai dettagli e alle procedure.
    • Flessibile e autonoma, con una forte capacità di adattarti alle diverse esigenze operative.
    • Collaborativa e socievole, amante del lavoro di squadra e dell?ambiente conviviale della cucina.
    • Motivata dalle sfide, orientata alla performance e al raggiungimento dei risultati.

    Le tue principali Responsabilità:

    • Affiancare lo chef di Cucina e saperlo sostituire
    • Assumere la responsabilità di una linea (antipasti, piatti o pasticceria) in piena autonomia (elaborazione di ricette, gestione degli ordini)
    • Controllare e garantire la ricezione della merce
    • Essere in grado di organizzare la propria giornata lavorativa
    • Controllare la tracciabilità della merce e organizzare piani di pulizia secondo le norme HACCP
    • Saper rapportarsi in modo educato ed efficace nei confronti dei Capi Partita, Aiuti Cuoco e Lavapiatti
    • Padroneggiare e trasmettere le linee guida aziendali
    • Padroneggiare le giuste conoscenze e rispettare gli standard HACCP e i documenti di controllo
    • Partecipare agli inventari mensili

    Cosa offriamo:

    Inserimento in un contesto professionale moderno, dinamico e in forte crescita.
    Opportunità di sviluppo professionale e di confronto con una cucina orientata all?innovazione.
    Ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

    Il tuo profilo:

    Almeno 3 anni di esperienza nella mansione
    È necessario che il candidato sia automunito.
    Residenza prossima alla sede di Mezzana Bigli (PV)
    Sarà titolo preferenziale la conoscenza di lingue straniere, specialmente il francese.

    Contratto:
    Full time 40 ore/settimana
    Contratto di lavoro: Tempo determinato con trasformazione a tempo indeterminato

    Benefit:

    • Mensa aziendale

    Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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