Responsabile laboratorio pasticceria

  • 15/04/2026
  • Ali spa - filiale di pistoia
  • Pistoia
  • Vendite

  • ? Annuncio di Lavoro: Responsabile laboratorio pasticceria

    ? Sede di lavoro: Pistoia (PT)
    ð??' Orario: 6 gg con turni
    ð?'¼ Settore: Turismo

    Descrizione del ruolo:

    Ali SpA Agenzia per il Lavoro, filiale di Pistoia, seleziona per realtà operante nel settore turismo con sede a Pistoia la seguente figura: Responsabile laboratorio pasticceria.

    La figura affiancherà il team nelle principali lavorazioni di pasticceria, dalle preparazioni di base alla finitura dei prodotti, contribuendo ogni giorno alla realizzazione di dolci e specialità destinate ai punti vendita.

    Principali mansioni:

    • Coordinamento del Team: Gestire e motivare la brigata di pasticceria, organizzando i turni e i carichi di lavoro per massimizzare l'efficienza.
    • Supervisione delle Preparazioni: Monitorare ogni fase della produzione (dalle basi alle decorazioni finali), assicurando che ogni prodotto rispetti i nostri elevati standard di qualità e freschezza.
    • Gestione Operativa del Laboratorio: Controllo degli ordini e delle materie prime, gestione del food cost, supervisione della manutenzione delle attrezzature e rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

    Requisiti:

    • Attestato HACCP
    • Esperienza pregressa nella mansione



    Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.






    #ALIPRIORF



  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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