Responsabile ristorazione / store manager – ristorante

  • 16/10/2026
  • Talentwave filiale di torino
  • Torino
  • Turismo, ristorazione

  • TALENTWAVE, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di Responsabile di Ristorante da inserire nel proprio team.

    Mansioni principali

    La risorsa si occuperà di:

    • Organizzare le attività quotidiane del ristorante e pianificare i turni del personale.

    • Coordinare e supervisionare il team, garantendo il corretto svolgimento delle attività.

    • Gestire gli ordini e le forniture, verificando la conformità e la corretta conservazione delle merci in entrata.

    • Monitorare le scorte e occuparsi del rifornimento dei frigoriferi e dei banchi espositivi.

    • Collaborare alle attività operative di cucina, dalla preparazione delle pietanze alla cottura di pasta fresca e pizze, fino alla preparazione di insalate e dessert.

    • Occuparsi del servizio al cliente, della preparazione della caffetteria e della gestione della cassa.

    • Verificare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard di pulizia e manutenzione dei locali e delle attrezzature.

    • Gestire gli incassi e la documentazione fiscale, mantenendo i rapporti con la sede centrale e la direzione del centro commerciale.

    • Supportare, quando necessario, le attività promozionali e gli eventi aziendali.

    Requisiti

    • Esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.

    • Buone capacità organizzative e di gestione del personale.

    • Conoscenza delle procedure di conservazione degli alimenti e delle norme igienico-sanitarie.

    • Flessibilità operativa e disponibilità a svolgere mansioni sia gestionali sia pratiche.

    • Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.

    • Affidabilità, precisione e autonomia nella gestione delle attività quotidiane.

    Si offre

    -Inserimento e inquadramento contrattuale commisurati all'esperienza della risorsa, con RAL indicativa compresa tra € 28.000 e € 32.000 lordi annui.

    -Liv C1 CCNL Turismo Industria

    -40 ore settimanali distribuite dal lunedì alla domenica su fasce orarie dalle 8.00 alle 15.00 o dalle 15.00 alle 22.00, con un giorno di riposo SEMPRE infrasettimanale

    Sede di lavoro: Biella (BI)- Torino (TO)

    TALENTWAVE srl, Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali all’esercizio delle attività di ricerca, selezione e somministrazione del personale (Aut. Min. n. **vedi modalità di candidatura** del 20/08/2025). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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