Capo reparto salumeria gastronomia

  • 09/07/2026
  • Randstad filiale di treviso permanent
  • Treviso
  • Commercio al dettaglio, GDO, Retail

  • Mansione

    Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

    Per importante Punto Vendita di nota catena GDO cerchiamo un

    CAPO REPARTO GASTRONOMIA/SALUMERIA (f/m/nb)

    Si offre: inserimento diretto in azienda

    RAL: commisurata all’esperienza maturata, in un range tra 30.000 e 35.000€

    Sede di lavoro: zona Treviso

    Orario: full time

    Responsabilità

    A diretto riporto del Direttore del Punto Vendita, la risorsa avrà la responsabilità del reparto, coordinando il team composto da 20 persone, gestendo gli ordini, l'assortimento e il conto economico.

    Nello specifico si occuperà di:

    • Stesura dei turni, gestione delle ferie e dei permessi in base ai flussi di clientela.

    • Addestramento continuo del personale sulle tecniche di vendita, di porzionatura e sul rispetto delle direttive aziendali.

    • Coordinamento degli addetti al banco, verifica delle performance e motivazione del team

    • Gestione degli ordini, controllo delle giacenze di magazzino e verifica delle merci in arrivo.

    • Monitoraggio di fatturato, margini di profitto, scontrino medio e incidenza dello spreco/scarto sul fresco.

    • Controllo periodico dello stock e verifica delle difformità di prezzo.

    • Organizzazione degli spazi espositivi

    • Verifica della corretta rotazione dei prodotti, delle temperature dei banchi frigo e delle date di scadenza.

    • Supporto attivo nel servizio alla clientela

    • Controllo rigoroso del rispetto delle norme igienico-sanitarie per la conservazione e manipolazione degli alimenti.

    • Supervisione sulla sanificazione quotidiana delle attrezzature (affettatrici, bilance, coltelli) e degli ambienti di lavoro

    Competenze

    Quali requisiti stiamo cercando?

    • Esperienza precedente in analoga mansione

    • Profonda conoscenza merceologica

    • Orientamento al risultato

    • Doti di leadership

    • Attitudine al problem solving

    • Ottime doti relazionali

    • Orientamento al cliente

    Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **vedi modalità di candidatura**, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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