Capo/a reparto macelleria

  • 15/01/2026
  • Nam spa filiale di milano
  • Treviso
  • Vendite

  • Per importante azienda italiana della GDO siamo alla ricerca di un/a

    CAPO/A REPARTO MACELLERIA
    La persona selezionata sarà incaricata della gestione operativa del reparto, assicurando che i prodotti siano freschi e di alta qualità, e che il servizio al cliente sia eccellente. Questo ruolo richiede capacità di leadership e organizzative per coordinare il team e ottimizzare i processi di lavoro.

    Responsabilità principali

    • Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare.
    • Coordinare e formare il personale del reparto, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.
    • Assicurare l'esposizione ottimale della merce e l'applicazione delle politiche commerciali e di merchandising aziendali.
    • Gestire gli ordini, le scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti.
    • Organizzare i turni di lavoro e la pianificazione delle attività del team.
    • Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
    • Monitorare i margini, i costi e il raggiungimento del budget di vendita assegnato al reparto.
    • Mantenere in perfetta efficienza e pulizia attrezzature, macchinari e banco vendita.
    • Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.


    Requisiti

    • Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercato
    • Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.
    • Capacità di leadership e gestione del personale.
    • Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti.
    • Orientamento al cliente e attitudine alla vendita.
    • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.


    Competenze tecniche richieste

    Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.
    Capacità di gestione delle scorte e degli ordini.
    Competenze nella formazione del personale.

    Cosa offriamo
    Assunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio.
    Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.
    Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
    Un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.

    Luogo di lavoro: Treviso (TV)

    Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7

    RAL: 28 -35 K

    NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
    Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).


    L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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